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  • : Deux passions : les gâteaux 3D en pâte à sucre, la littérature jeunesse. Ce blog a été créé dans le but de faire partager ces deux passions au travers de tutoriels, d'articles divers où je vous livre mes découvertes. Bienvenue dans mon petit chez moi !
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22 août 2011 1 22 /08 /août /2011 15:45

Qu'est-ce que c'est que ça ?


Sous cette dénomination "SET" se cache tout un arsenal de pièces à assembler, un jeu de mécano pour pâtissière en fait, et qui au final permettra à votre gâteau de ressembler à un gâteau d'un autre  monde (si vous réussissez à utiliser le set comme dans le livre ^^) soit en le modifiant et en apportant un élément essentiel du décor soit en le mettant en valeur à l'aide de plateaux agrémentés de piliers, colonnes, arches etc. Tout un art !

 

Parmi les premiers, ceux qui apportent un élément primordial au décor, j'en connais essentiellement deux :

Le set carrousel de chez wilton :

Un ensemble de petits chevaux, des piliers et un gros toit. À un prix ... Bref, pas donné quoi !

Je l'ai tout de même acheté, je suis vraiment trop influençable ^^

 

Ce set a été pour moi assez difficile à utiliser. En fait, il lui faut une base très stable et solide, car le toit pèse énormément et le transport s'avère délicat. Oui, OK, il parait qu'il faut pas bouger le gâteau une fois le set en place, ben je l'avais pas lu. Je ne lis d'ailleurs quasiment aucune notice d'un quelconque appareil sauf si vraiment j'y comprends rien, vous oui ?

Bref j'ai pas lu et au lieu de ça :

http://i45.servimg.com/u/f45/16/15/12/66/set_ca10.jpg

 

J'ai obtenu ça :

 

http://i.supertoinette.com/u/120676/chute_de_mon_carrousel_001.jpg

http://i.supertoinette.com/u/120676/le_toit_du_carrousel_001.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ce set est assez cher et demande beaucoup de travail. L'effet est tout de même spectaculaire, même si le gâteau est un peu bancal. ^^ Comme il est très imposant même s'il est un peu raté, les enfants sont impressionnés. Donc bon...

Le set "gâteau féerique" de chez Wilton

 http://i45.servimg.com/u/f45/16/15/12/66/set_ch10.jpgCelui-là c'est le préféré de mes filles. Allez comprendre, hein

 

J'ai eu un peu de mal pour faire tenir les tours et maintenant que je connais les soucis liés au set, je ferais autrement.

  Le principe est simple il faut un gâteau ou deux assez hauts. A l'aide des pièces du set on incruste les portes, le portail que l'on a précédemment décorés à la poche à douille (un grand moment pour moi qui suis passablement une nouille avec une poche à douille, ça rime !) On a en plus des tours (24, on est paré !) et des cônes que l'on peut enduire de sucres colorés. Bref on est censé obtenir la même chose que sur la photo.

 

 

http://i.supertoinette.com/u/120676/chateau_2_001.jpg

Bon moi la première fois j'ai obtenu le truc sur l'image à droite, soyons honnête cela m'a pris peu de temps comparé au carrousel :

 

 

  Mais, à moins de vouloir nourrir la classe entière de ma fille, le portail du chateau sera toujours gigantesque pour tenir sur le gâteau et les tours un peu grosses.

Au final, les tours écrasent le gâteau qu'on ne voit presque plus (arggggggggggg).

 

Bref, un set pour anniversaire ou grande occasion mais certainement pas pour le week-end.

Mais, faut avouer que, même si on n'est pas douée, ça en jette. Le prochain sera peut-être mieux fait. Faut que je réfléchisse à "comment faire tenir ces sacrées tours" !

 

Set de séparation et présentoirs :

Il existe aussi des sets dits de séparations, ils servent à soutenir un gâteau au dessus d'un autre en gros. Ils permettent aussi de mettre une décoration sous un autre gâteau. À  la limite je préfère ne pas avoir ces accessoires, j'aurais peur que l'on admire plus le présentoir que le gâteau ^^

Plus construits que de simple goujons supportant des cartons à gâteaux, ils peuvent se présenter ainsi :

http://www.wilton.com/img/natural-beauty-cake-main.jpg

http://www.wilton.com/store/images/site_images/301-1982_m.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://www.themadeco.fr/2584-3409-thickbox/separateur-de-gateaux-wilton-lierre.jpg

http://www.wilton.com/store/images/site_images/303-453_l.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C'est très beau, faut avouer. Et les gâteaux semblent gigantesques...

 

 

Il existe aussi des sets beaucoup plus simples, de type présentoirs.

De simples plateaux dans des positions diverses et variées censées mettre en valeur NOS oeuvres :

http://www.wilton.com/store/images/site_images/307-710_m.jpg

 

 

Tous ces sets, ces présentoirs, tout ceci à évidemment un coût... Maintenant pour celles qui veulent faire leur wedding cake, le gâteau de baptème pour leur baby chou... il y a de quoi réfléchir...

En tous les cas, c'est bô, moi je dis.

 

Présentoirs "anniversaires" :

On me l'a demandé, j'ajoute donc ce petit chapitre.

 

Il existe pour les anniversaires des enfants, de nouveaux type de présentoir, très sympas mais qui n'ont pas une durée de vie de folie ! Forcément ils sont en cartons...

ILs se déclinent par thème et c'est très pratique si on fait un anniversaire "à thème". En France on trouve essentiellement deux de ces presentoirs, plutot appelés "stand à gateaux".

Je présente donc la version garçon et fille (si on veut car perso j'ai fait anniversaire pirate pour mon aînée ^^)

Alors présentoir pirate et le présentoir princesse :

http://www.themadeco.fr/2434-3227-thickbox/stand-a-gateau-pirate.jpghttp://www.themadeco.fr/2590-3416-thickbox/stand-a-gateau-princesse.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

On trouve Hello Kitty et Winnie l'ourson dans des versions beaucoup plus simples :

http://www.cakes-shop.com/prestashop/img/p/1/3/4/9/1349-home.jpg

http://www.cakes-shop.com/prestashop/img/p/1/3/4/8/1348-thickbox.jpg

 

 

 

 

 

 

  Ou encore de petts presentoirs qui sont moins typés, plus passe-partout et moins chers ^^

 

http://www.sugarcraft.com/catalog/novelties/princess/1509-1008.jpe

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSvxhRerT8vWdp8Pin83YlQkFN2ej3yMQfyib79IgDFe-VGomuSa4R_-iQ4sQ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ces presentoirs en cartons ne sont pas reservés pour les  enfants on en trouve evidemment des moins "girly"   

 

 

 

Le domaine dans lequel les vendeurs se défoulent le plus, reste tout de même celui des cupcakes. Là tout est possible ^^

http://images.celebrateexpress.com/mgen/merchandiser/72352.jpg?zm=250,250,1,0,0http://1.bp.blogspot.com/-owTKJPV99J8/TtYxuO4zPkI/AAAAAAAAAtw/tTvRTKZmMHA/s1600/celebrity+post+minnie+cupcakes.JPGhttp://www.cardboardcupcakestand.com/uploads/111214/1-11121409431CI.pnghttp://www.cardboardcupcakestand.com/uploads/allimg/111012/1-1110121H4300-L.png 

 http://s7d5.scene7.com/is/image/PartyCity/HAL_HauntedManor_68?op_sharpen=0&resMode=sharp2&op_usm=1.2,1,4,0&wid=486http://kiwicakes.co.nz/kiwi/images/booscarystand.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je vais m'arrêter là sinon je pourrais remplir OVERBLOG ^^

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Published by pour-mes-enfants - dans B-A-BA
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commentaires

leite 12/09/2016 10:14

bonjour je me demandais si vous me revendriez le set carrousel de wilton?

pour-mes-enfants 23/09/2016 18:41

Le set n'est plus dans sa boite d'origine (ça me ferait trop de boites tout ce materiel), du coup c'est pas très pratique pour une revente. J'avoue que je ne me suis pas posée la question de revendre ce genre de matériel.

pauline 15/01/2013 22:54

Bonjour, jai egalement réaliser un gateau princesse et petit problème pour coller ce sucre sur les chapeaux des tours essayage de sirop +sucre et eau +sucre , et pour faire tenir la pate a sucre
sur le decor plastique celà tenait du miracle!!! les tours sont donc lourde car au final pate a sucre sur les chapeaux et eau et sucre dessus , les tours restent blanche mais de legere deco en pate
a sucre posés dessus mais elles ne collaient pas , koi mettre sur du plastique pour y faire tenir cette pate a sucre? et pour faire les effets sucre sur les contours des fenetres? koi mettre sur le
plastique? merci de me conseiller "si possible" !

pour-mes-enfants 17/01/2013 21:49



Bonjour Pauline,


En fait j'ai suivi des tutos sur des sites americain


ici:http://mrsfoxssweets.blogspot.fr/2012/02/princess-castle-cake.html


ou ici http://angieacapella.blogspot.fr/2010/05/wilton-castle-cake-tutorial.html


comme tu le vois, on utilise du glacage pret en tube de chez wilton coloré si on ne veut pas que le blanc des tours se voit. ensuite le sucre coloré adhère pas mal.


Je n'ai pas saisi ton souci avec la pâte à sucre. La plupart des decos sont en glaçage ou veux tu mettre la PAS ?



Sandra 17/05/2012 13:39

Bonjour, je suis tombé par hasard sur votre site et je cherchait des présentoirs pour gateau et pour cupcakes pour ma fille.
j'aimerait savoir ou avez acheter celle avec les dessins annimé comme Dora...
Si vous pourriez me répondre sur mon adresse mail.
s.noble97@laposte.net
Cordialement

pour-mes-enfants 20/05/2012 20:11



Desolée je viens de rentrer d'un long WE pas de souci je réponds par mail



nansou 24/02/2012 08:44

super ton blog, je trouve plein de conseils et d'avis c'est génial pour une débutante comme moi !
Ton carrousel était superbe !
Ces présentoirs;... je rêve devant !

pour-mes-enfants 24/02/2012 12:46



Je suis contente que tu y trouves des choses utiles.



lolo2312 17/02/2012 20:30

vraiment sympa ce post! j'adore le presentoir de wedding cake qui donne l'impression que le gâteau est suspendue, tu l'as vu où?

concernant les sets: j'ai celui du chateau et je n'adhère pas du tout! je n'ai jamais rèussit à les utiliser rèellement du coup elle me serve de moule/support pour rèaliser les tour et cône, je
laisse sècher et j'utilise la tour en pâte à sucre au final ;) je n'investirait plus dans les kits, finalement on ne s'en sert que très rarement (j'ai pas mal d'outils aussi qui n'ont jamais ètè
utilisè :o)

pour-mes-enfants 17/02/2012 20:37



J'ai donné les liens à Sarah sur les commentaires.


Le seul qui manque est le présentoir à entremets, je pense à trois gâteaux. Tu ne parles pas de celui là si ?